꽃누니의 하루

날씨가 쌀쌀해지면서 감기에 걸린 분들이 많으신데요. 가을, 겨울에는 몸을 따뜻하게 하는 것이 좋죠. 몸을 따뜻하게 하는 방법에는 여러가지가 있을텐데요. 오늘은 알토란임성근 대추생강청만들기에 대해서 알아보려고 합니다. 건대추 1kg, 생강 1kg, 매실청 1컵반, 흑설탕 2.5kg 1. 건대추 1kg을 젖은 면포로 표면을 닦은 후 대추 1kg을 돌려 깎아 씨를 제거한 후 얇게 채를 썬다. 2. 생강 1kg은 껍질을 벗기고 편을 썬 후 물에 담가 생강의 전분기를 뺀다. 3. 냄비에 물1L를 넣고 불을 켠 후 손질한 대추1kg 와 생강 1kg, 매실청 1컵반, 흑설탕 2.5kg을 넣는다. 4. 센 불에 끓이다가 끓기 시작하면 20~30분을 더 끓인다. 끓일 때 젓지 않..